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超下饭!菠萝咕噜肉,外酥里嫩,酸甜开胃,好吃到舔盘
发布日期:2020-08-02 02:29   来源:未知   阅读:

天气正式开启Hot模式。除了易乏犯困,对油腻的大鱼大肉,也有些提不起精神。

作为肉食爱好者,自然不会放过大口吃肉的季节,给大家介绍一道酸甜可口的菠萝咕噜肉,好吃入味,老少皆宜,回回做,汤汁都拌饭吃!

?菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉又叫咕噜肉,以酸甜开胃著称。炸得酥脆的里脊肉,搭配清新解腻的菠萝果肉,再裹上浓稠的酱汁,口感酸酸甜甜,超级开胃!这道经典的粤菜,相信很多人一听到这菜名就会咕噜咕噜的咽口水,是很多人的心头爱!

配料:

猪里脊肉200克、青红甜椒各小半个、菠萝200克、淀粉20克、胡椒粉2克、鸡蛋一只、生抽一汤匙、蕃茄酱50克、料酒一汤匙、面粉50克、椒盐2克、油适量、清水、醋适量、盐少许、干淀粉、水淀粉适量

[制作步骤]:

1、青红椒洗净去籽切成2cm左右的小块。菠萝也同样切成2cm的小块。

2、瘦肉洗净切成方块,放入食用盐,白胡椒粉和少许白糖腌制,可以用里脊肉或者梅条肉,想要口感更好的话可以用五花肉,会香一些,我是不太爱吃肥肉的。

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